手捧流沙 情繫今生

吃堅果可強化免疫力，補充各種微量營養素，如硒、鎂、錳、鉀等…因此，女兒每個月都為我準備一桶科克蘭綜合堅果（Kirkland Mixed Nuts），依標示內容，它的成分包括：巴西栗、腰果、杏仁、夏威夷果仁、開心果…
大多數時候，我的早餐是饅頭夾水果+豆漿混麥片+一小勺綜合堅果。我喜歡杏仁，總想多吃幾顆，可是用勺子從桶裡舀出來的堅果，卻是顆粒大的巴西栗比較多。為什麼巴西栗，總是出現在瓶罐的上層?而較小的杏仁果則在下層?
讀2021/6月號《科學月刊》才知道，這是因為「巴西堅果效應」（Brazil nut effect）。科學家發現在搖晃罐裝綜合堅果的過程中，大顆堅果會因碰撞而從水平狀態逐漸變成垂直方向，這使堅果周圍出現空隙，小顆的堅果沿著空隙向下層移動堆積，同時也把大顆粒的堅果往瓶罐的上層推動，造成所謂的「巴西堅果效應」。
吃個早餐也有學問---閱讀真有趣。

糖果傳奇（Candy Crush Saga）已玩了好幾年，目前戰績是Level 3015。不管是hard level、super hard level或nightmarely hard level，總是奮戰到底。關關難過關關過，換得的是大腦分泌快樂激素多巴胺，爽快啊。
在2021/2月號《科學月刊》，看到不久可能推出的手遊：《基因怪獸：細胞攻佔》（GenoMon：World War V inside the cell），內心好生期待。它是一種以分子生物學、細胞學與病毒學為背景的遊戲，玩家在遊戲中化身為主角，操作基因怪獸合成虛擬病毒，再驅使這些病毒攻打虛擬細胞城市。虛擬病毒與細胞城市的酶、抗微生物蛋白、過氧化氫、免疫系統…會產生激烈的攻防戰，若能殺出重圍佔領城市，你就是贏家。
它的遊戲機制就像一般手遊，容易上手但具挑戰性。當你組不出病毒，攻不下細胞或是沒辦法抵抗細胞防禦機制時，可參考攻略守則，應用分子生物學、細胞學與病毒學的知識，幫你成為箇中高手。
《基因怪獸：細胞攻佔》由台大生命科學系退休教授陳俊宏與電獺公司創辦人共同開發，陳教授說：「花了一輩子才成就出的一些知識，沒能把它活化出來讓更多人知道，覺得很不甘心啊!」他希望透過遊戲，玩家可以了解分子生物學的理論，如DNA、基因剪刀、酶、轉錄作用、轉譯作用等。不過，遊戲裡絕對沒有這些科學名詞，所有的概念都轉化成可以理解的遊戲橋段，讓玩家在娛樂中達成教育的功能。
打怪練功也有學問---手遊真有趣。