相信嗎?現代農業是建立在破壞大自然平衡的基礎之上。
機械化,大面積栽植單一物種,噴灑農藥,使用化學肥料,達成單位面積高收成、高獲利,是現代農業的經營模式。
它的後遺症是:物種歧異度降低,水源、土壤污染,殘留農藥進入食物鏈,經生物放大作用影響生態系的動態平衡。

福岡正信,著<自然農法>一書。他認為現代農業的經營方式,讓農作物不再是大自然的產物。因為大自然的植物,沒有人類的協助,一樣枝繁葉茂,開花結果。因此提倡「無作為農業」--- 什麼也不做,不使用農藥、化學肥料--- 生產出無污染的五穀菜蔬。

木村秋則,成長於日本青森縣弘前市,世代皆種蘋果維生。熟讀<自然農法>後,想用福岡的方法,在自己的果園種出沒污染的青森蘋果。但這個念頭,卻讓他一腳踩進地獄。親友責難,鄰居嘲諷,沒有收入,打工維生,窮愁潦倒得只剩下信念和理想.......

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<木村阿公的奇蹟蘋果>這本書,寫的就是他漫長而壯烈的奮鬥紀錄。他堅持「不用農藥,也不用肥料」,花了30年的時間,種出香甜可口,富於咬勁,甚至不會「爛」,只會「枯萎」般愈縮愈小的蘋果。

大自然的植物和果園中的蘋果樹,呼吸著同樣的空氣,沐浴著相同的陽光,為什麼前者不需要農藥、肥料,也可以茁壯成長?
蟲害發生,就把牠殺死;疾病蔓延,就用藥劑消毒。以為排除這二個因素,果樹就會恢復健康。事實並非如此,長蟲生病只是結果。真正的原因是果樹衰弱,才會招蟲害病。
天天開車,双腿會退化。果樹一生病就噴農藥,抵抗力會衰退,對農藥的依賴性愈來愈高,最後失去了在大自然靠己之力存活的本事。一旦成了藥罐子,就必須長期用藥,果樹才能生存。
再者,噴灑農藥,割除雜草,生態系統無法正常運轉,昆蟲、微生物無法在果園活動生長。其結果是,土壤變質,果樹無法順利紮根。
千百次的實驗和失敗,讓木村想通此一道理。
他開始在果園中養植雜草,讓雜草耕土,讓果樹慢慢恢復健康。
荒蕪9年之後,果樹終於開花。淚水模糊了蘋果白花,木村感動得說不出話。

生態學者說,人類是植物的寄生蟲,農業是支持人類生命的根源。但今日的物質文明,讓人類忘記自己的根。網路再發達,手機再方便,但沒食物可吃,人能生存嗎?
「協助大自然,分享大自然的恩惠,這才是農業應有的態度。令人遺憾的是,當今農業,卻完全背離此種態度。這種情況不可能永遠持續下去,因為過度開發利用的地區,最後都成了沙漠……」。
木村
秋則種無毒蘋果的故事,不應只是堅持理想終獲成功的勵志範例,它背後的生態觀點,更值得人們去好好省思。

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