伯公潭位於大坑崁溪與南勢溪的匯流處，因該處有三座土地公而得名。「先民拓墾困難多，缺水耕耘歎奈何；福德正神來庇佑，豐登五穀起高歌」，地方仕紳以淺顯的詩句，讚詠福潭宮、廣仁宮及圓墩伯公對農民的恩澤。
伯公潭水岸公園以挖掘歷史縱深及重塑灌溉水渠為設計脈絡，重現紅磚糯米拱橋的風貌，保留八字圳源頭的遺址，並以漿砌壘石及固床跳石工程表達傳承、護生、防洪的概念。
平鎮老街溪畔步道健走，探索伯公潭的前世今生。
三拱紅磚糯米橋，推測建於日本大正年間（1920年），具有豐富的歷史意義。
八字圳總長度超過七公里，蔭田面積達百餘甲，圳道分支形似八字，故稱「八字圳」。
跳石鞏固河床，五角造型優美。
公園遍植油桐花，展現客家族群文化。
朵朵蓮花，於紙莎草圍繞的水池搖曳生姿。
曉風拂過，野薑花清香四溢，芬芳迷人。
雨後冒出的馬勃，綻開的蕈傘，有若俏皮逗趣的笑臉。
紅脈熊蟬，羽化成蟲，樹梢歡唱，享受45天的極樂。
夜幕低垂，燈光倒影添增了伯公潭的神祕氛圍。
子在川上，說「逝者如斯」；淵明歸隱，「羨萬物之得時，感吾生之行休」。晨昏漫步於伯公潭畔，偶而會想起以前唸過的詩詞，一是蘇軾《定風波‧南海歸贈王定國侍人寓娘》：
「萬里歸來年愈少，微笑，笑時猶帶嶺梅香；試問嶺南應不好，卻道，此心安處是吾鄉。」
另一是賀知章的《回鄉偶書》：
「少小離家老大回， 鄉音無改鬢毛衰。 兒童相見不相識， 笑問客從何處來。」
這兩首講的都是歸人從遙遠的地方回來，但前者說你看起來更加年輕了，笑容依舊，笑顏裡好像還帶著嶺南梅花的清香；我問你：「嶺南的風土應該不是很好吧？」你卻坦然答道：「心安定的地方，便是我的故鄉。」
後者則說我時時憶念故鄉，難以忘懷，但不知回到故鄉時，故鄉還能認得我嗎？一句無心的「笑問客從何處來」，引來歸人無限的感慨，自己不但老邁衰頹，好像還被故鄉遺忘了！
青春一去不復返，再燦爛的笑容也遮不了兩鬢斑白；耄耋之年，嘆老嗟卑似可不必，「此心安處是吾鄉」，就是最美的生命姿態。
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